旬邑花饃
                          來源:旬邑縣政府   作者:文物旅游局-管理員   點擊數:   發表時間:2018-06-22 11:43:08

                          旬邑花饃是一種民間面塑品。鄉間逢年節都要蒸制花饃。如春節蒸大饅、棗花 、元寶人 、元寶籃;正月十五做面盞、做送小孩的面羊、面狗、面雞、面豬等 ;清明節捏面為燕;七巧做巧花(巧餑餑), 形如石榴、桃、虎 獅 、魚 等;四月,出嫁女兒給娘家送“面魚”,象征豐收 ;也有女兒出嫁作陪嫁用的“老虎頭餛飩 ;寒食節上墳時用“蛇盤盤”以示消災;做春燕表示春回大地;嬰兒滿月做“囫圇”謂之“龍鳳呈祥”、“猛虎驅邪”;老人祝壽用“大壽桃”等等。花饃在民間依不同歲時和用途有各種形式。

                          花饃的制作原料以白面為主,另有豆子、棗、胡椒等輔料;制作所需的工具為極普通的剪刀、梳子、菜刀等;制作手法有切、揉、捏、揪、挑、壓、搓、撥、按等。花饃除了可食用外,還具有很強的觀賞性,它是百姓寄托心愿的一種方式。

                          逢年過節,老人過壽,小孩滿月、過歲,婚喪嫁娶或獻奠祖先,在農村有制作花饃作為贈送禮品和祭祀供品的古老鄉俗。

                          花饃的花飾以神態自然的花鳥蟲魚蝴蝶、蔬菜雜果、猴獻桃等萬物生靈為主,表達對祖先的祭祀、老輩的祝福、新婚夫婦的恭賀和對美好生活的熱愛、向往。五月端午或嬰孩滿月時,由舅家送外甥一個特制的大型圓圈面花,群眾叫“曲蓮”,上面捏塑著魚、龍、蓮花之類,魚指五谷豐登,吉慶有余;龍指時運享通,青云直上;蓮指幸福花開,喜氣迎門。

                          所有花饃的內容都象徽著吉祥如意,寄寓著人們深厚而美好的感情。它也反映與表現著特定的民族心理與性格。

                          0

                          攜程網|途牛旅行網|去哪兒|驢媽媽

                          旅游咨詢電話:029-34422855      旅游投訴電話:029-34613875

                          旬邑文物旅游微信

                          旬邑文物旅游微博

                          重庆时时彩开奖统计